近年來，桶裝飲用水的質量頻繁受到置疑，各地質監部門的抽查結果表明，我國目前的桶裝飲用水質量令人堪憂。桶裝水市場混亂 行業不規范，北京對81家飲用水生產企業進行抽查，總體合格率為79.1%。上海市抽查了172家飲用水企業的產品，合格率僅為60.5%，突出的問題是微生物超標，其中57種產品菌落總數超標、13種產品霉菌和酵母菌超標。這甚至影響了桶裝水生產行業的整體聲譽。業內人士認為，當今，在利益的驅使下，越來越多不具備資質的廠家進入桶裝水行業，有些廠家甚至向水桶內直接灌裝自來水或生水，生產車間無嚴格的生產條件，一味追求低成本導致了水質的低劣，不正當競爭擾亂了桶裝水市場。希望有關部門對此加大了監管力度。
飲水桶成了“健康殺手”另據中央電視臺《經濟半小時》報道：國家質量技術檢疫局對桶裝水進行抽檢，發現不合格的有45種，經化驗，問題不是在水上，是在水桶。據送水員透露，市場上的一些桶裝水代銷點所使用的水桶，回收后沒有每次消毒，為了加快送水速度，往往水桶不經消毒就裝新水。一般，每個水桶至少要用三、四次，甚至要等到水桶存在色澤深、透明度差時才進行簡單清洗或消毒。據介紹，水桶由據介紹，水桶由于成本高，要求可以反復使用，所以對材料的要求較為嚴格，需要使用PC材料制造。而瓶裝水用瓶一般使用PET材料制造。由于PET材料在承受高溫時會產生有害物質，不能經?；厥障狙h使用，所以不適宜用于制作水桶。在市場上，目前PC材料的價格是PET材料的兩倍以上。由于市場競爭激烈，部分小企業就在水桶的成本上打起了主意。使用PET材料代替PC材料就成為一種降低成本的“簡便”做法，但這種做法直接導致了桶裝水的質量隱患，嚴重威脅人體健康，危害巨大。
飲水機使用中存在的二次污染，即使購買的桶裝水是合格的，在使用過程中也會有二次污染出現。桶裝水開蓋后保質期只有48小時，每放出1升的水，必有1升體積的空氣夾帶著細菌和塵埃進入水桶中，數小時后，在一定適宜溫度及環境下細菌就可能重新滋生，超過三天細菌就會超標。七天之后桶裝水很可能基本就已經變成含有新生污染物的死水，是不適宜飲用的。
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